Gostavas de aprender a produzir cerveja artesanal?

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Neste II Festival de Cerveja Artesanal, com Lúpulo Feirense decorrerá um workshop, "Da Natureza ao Copo", onde poderás ficar a conhecer o processo de fabrico 100% artesanal da cerveja artesanal.

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Terá lugar numa das lojas do Mercado Municipal de Santa Maria da Feira, e decorrerá entre as 10H e as 16:30H.

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PROGRAMA - 21 de outubro

10:00h - Receção dos participantes

10:10h - Conceitos teórico básicos  [Da Natureza ao Copo]

11:00h - Início da brassagem [teórico-prática]

12:10h - Filtração e lavagem [teórico-prática]

13:10h - Fervura do mosto e adições de lúpulo [teórico-prática]

[ALMOÇO LIVRE]

14:40h - Arrefecimento do mosto [teórico-prática]

15:30h - Inoculação de levedura [teórico-prática]

16:30h - Notas finais e esclarecimentos de dúvidas

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Valor de inscrição: 40€ [inclui guião básico com instruções e anotações necessárias ao fabrico da cerveja caseira + 2 receitas com grão]

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Para mais informações e realização de inscrição contactar através do e-mail: lupulofeirense@outlook.com ou via facebook do Lúpulo Feirense (disponível no separador Contactos).

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